jeudi 26 février 2015

Avant-dernier jour à Fynbos Estate

Notre avant dernier jour démarre comme toujours sur les chapeaux de roue.
Au programme, pressage des rouges: pinotage et cabernet, et poursuite du pressage du chenin blanc pour le vin doux.
La cave est en effervescence autour de la nouvelle presse.
Pour ma part, je n'ai oeuvré qu'en cuisine aujourd'hui. J'ai fait des gâteaux pour tout le monde avant notre départ (entre autres choses).

Belle journée qui s'achève avec l'équipe des vendangeurs, Jurrian, Dido Andy & Beckie et les autres.

C'est presque déjà fini.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire